juliofran51的部落格

　　決定心情好壞的不是你的腦，而是腸！

　　健康新發現！
　　腸是人體的第二個大腦，腸道製造出來的血清素、多巴胺等才是大腦感覺的源頭。

　　心理也有免疫學，日本免疫學專家為你解開大腦與腸道間不為人知的秘密。
　　．在腦內讓人覺得幸福的物質，其前驅物９５％都是在腸內生成的。
　　．把與大腦幸福物質有關的神經傳導物質運送到大腦的，是腸內菌。
　　．腸內細菌夠，抗壓力一定夠。
　　．調節人體身心運作的免疫、自律神經、荷爾蒙三大恆定系統的關鍵是腸道。
　　心要健康，腸道一定要健康，吃對食物、補充好腸菌，免疫力提高，壞情緒自然不能奴役你！

　　大腦決定你是誰？錯！是腸道決定你是誰！
　　．動物進化的過程中，最早擁有的器官就是腸道。在沒有大腦的動物體內，腸道就代替了大腦。．生物擁有腸道的時間長，擁有大腦的時間短。
　　．消化道與大腦擁有大多數接受神經傳導物質的受體。
　　．當人接受外在刺激時，大腦和腸道會同時有所反應，甚至腸道會更快反應。
　　在人體中，連結心理和生理的機制就是腸！讓腸道健康，你的身體和心理都會一起重獲健康！

　　現代人的飲食過度精緻，以致腸內好菌得不到所需的營養，且過多的化學物質、食品添加物破壞腸道細胞，甚至迫使大腦下達指令攝取這些對腸道不利的食物，長此以往，大腦的生理化學運作當然出問題。

　　心會出問題絕不僅是大腦問題，而是包括食物、腸道健康的身體整體問題。

　　遠離憂鬱、壓力、怒氣……第一步要從腸道健康做起！
　　．積極攝取發酵食品，補充好腸菌
　　．多吃蔬菜、豆類、穀類，補充膳食纖維，提供腸菌所需的食物
　　．遠離壓力，避免腸內壞菌增加
　　．避免攝取反式脂肪破壞細胞膜，造成腸及腦的傳導機能衰退
　　．適量攝取蛋白質提供製造血清素所需的原料
　　．遠離甜食，保持大腦能量來源穩定

　　腸道健康、吃對食物、免疫力提高了，憂鬱自然遠離你！

作者簡介

藤田紘一郎

　　一九三九年出生於中國東北，東京醫科齒科大學醫學院畢業，東京大學醫學系研究所結業。醫學博士。東京醫科齒科大學名譽教授。人間綜合科學大學人間科學部教授。NPO自然免疫健康研究會理事長。主要研究寄生蟲學、熱帶醫學及感染免疫病學。著書眾多，包括《大便書》、《水的神奇療效》、《零歲開始打造免疫力》、《血型的暗號》、《原始人健康學》、《微笑蛔蟲》、《提高免疫力的快腸生活》、《九成的過敏靠腸道就能治好！》等。

譯者簡介

陳光棻

　　台灣新竹縣人，北海道大學國際大眾傳播研究科碩士。譯有《可愛力量大》、《你最愛誰》、《健腦十五招》、《其實，你一直吃錯油》、《再起動—職場絕對生存手冊》（合譯）、《單身的這樣那樣》、《別用蛋糕釣鮪魚》、《職場A咖的超能思考術》等，現為專職譯者。

第一章 「心的疾病」是一種個性（摘）

反覆情緒「爆發」的人

這一節的內容就從一個我曾經看過的「心的疾病」案例開始。首先登場的，是五十五歲的某醫科大學身心內科教授石川卓（化名）與三十七歲的本田理繪（化名）。

「如果你敢拋棄我，我就殺了你！」

「不要說都是我不好！」

「不要叫我要努力治療！」

理繪這麼嘶喊著，並拿起桌上的杯子朝石川教授扔了過去。杯子撞擊地面砰的一聲，碎裂一地。石川教授想繼續說些什麼，但理繪大聲哭喊打斷他的話語。

理繪在和石川教授對話之時，只要隱約感覺到任何一點點自己就要被拋棄的語氣時，她就會突然情緒「爆發」，陷入恐慌狀態，而且是以一個月一次的頻率突然發作。每一次，直到情緒「爆發」的前一刻，理繪的心情都還很愉悅，完全看不出有任何苦惱的樣子，但她就是突然「爆發」了。這時，石川教授就會對她說：「這就是妳不對了，要不要換個方法看看」，並提出一些建議。但聽到這樣的說法，理繪就會失控變得更暴躁。

本田理繪擁有護理師與心理諮商師的執照。石川教授在傾聽理繪內心煩惱的過程中，兩人漸漸發展出特殊的關係。

但即便是長年在身心內科看診、與理繪最為親近的石川教授，也無法阻止她情緒「爆發」。不過，在經歷過理繪多次的「爆發」之後，石川教授逐漸能夠冷靜地觀察理繪，並了解到透過提出「妳在什麼時候會有這樣的心情呢？」、「為什麼會變成這樣呢？」之類的問題，理繪就會冷靜下來說話。溝通不良與自己是否會被拋棄的不安全感，就是理繪「爆發」的誘因。

此外，理繪的不安還包括下列問題：「無法走在人群中」、「對太亮的照明感到不舒服」、「百貨公司很恐怖」、「無法上街購物」、「對於花錢有罪惡感」、「討厭接近別人」、「不喜歡發生性行為時的肌膚碰觸」、「當然不想把性器官給別人看，也討厭被觸摸」、「但又覺得性行為是維繫關係的手段」、「不相信人，但更討厭孤獨」等等。

為了探究理繪為什麼會變成這種狀況，石川教授決定試著從她的成長經歷追溯原因。

引導出復原力

石川教授在陸續傾聽理繪訴說的過程中，慢慢開始覺得她的這種狀態，與其說是「心的疾病」，不如想作是一種「個性」還比較貼切。理繪因為童年不愉快的經驗，使得她「害怕被拋棄的不安」比別人加倍強烈。而由於無法有效控制這種不安，所以才會情緒「爆發」。因此，石川教授認為，要讓理繪不把「心的煩惱」直接表現在行動上，就必須培養她的復原力，也就是「心的免疫力」。

第二章 幸福從腸道開始

除了投藥與諮商之外的治療方法

目前，精神科和身心內科所進行的「心的疾病」治療，絕大多數都是以藥物與心理諮商為主，幾乎沒有任何諸如為了提高免疫力應該吃哪些種類的食物、要攝取哪些維他命等營養補給品較好等，從免疫學或營養學觀點出發的指導。

心理諮商的效果雖然有目共睹，但我認為以非藥物、非諮商的方法來治療「心的疾病」，也具有同樣的效益。

如同在第一章中所述，為「心的疾病」所苦的人，免疫力普遍都很低下。此外，當多巴胺和血清素等神經傳導物質的比例失衡，不安或焦躁的感覺就會升高，也是眾多周知的事實。

重要的是，多巴胺和血清素等神經傳導物質是在人體內無法獨自合成的物質。換句話說，為了在腦內聚集「幸福物質」，首先必須攝取富含蛋白質的食物。不過，只是吃蛋白質也無法把多巴胺和血清素送進腦內。

其實，在這些過程中扮演重要角色的維生素B 群、維生素M（葉酸）等的產生，都與腸內菌密切相關。

若腸內沒有大量比例均衡的腸內菌，腦內的「幸福物質」就無法增加。事實上研究發現，為憂鬱症等「心的疾病」所苦的人，腸內菌較少，比例也不理想。

人類的免疫力有百分之七十是由腸內菌所掌控。為了提高免疫力，大量攝取能夠成為腸內菌餌食的膳食纖維，如穀類、豆類、蔬菜等植物性食品，打造出一個適合腸內菌棲息的環境非常重要。

相信各位都已經明白，為了治療「心的疾病」，必須提高免疫力。攝取維生素B6和維生素M（葉酸）的營養補給品來輔助補充維生素，也是不錯的方法。當然，在日常生活上避免過度壓力、放鬆心情等，也很重要。

據說，加拿大的精神科醫師賀佛爾博士（Abram Hoffer, 1917-2009），在面對「心的疾病」患者時，都會詢問他們：「你以前都吃些什麼？」賀佛爾博士認為，在每天的飲食上多下點工夫，就能夠預防和治療「心的疾病」。在治療「心的疾病」上，運用免疫學和營養學的方法有其必要。